Salon de thé pâtisserie à Troyes
Vous aimez finir un repas sur une note légèrement sucrée ? Alors, laissez-vous séduire par nos pâtisseries au salon de thé/pâtisserie à Troyes. Que vous déjeuniez sur le pouce ou que vous souhaitez célébrer un événement avec un bon dessert, vous trouverez nécessairement votre bonheur parmi notre choix de pâtisseries.
Tous nos desserts sont 100 % faits maison !
Des desserts savoureux créés avec des produits de qualité
Nous avons créé le Carré VIP pour faire découvrir à notre clientèle de nouvelles saveurs et mettre en valeur des produits bruts, frais et de saison avec des recettes mêlant tradition et innovation. Notre objectif premier est de faire plaisir et de régaler nos clients. C’est la raison pour laquelle nous misons sur les saveurs lorsque nous concevons nos pâtisseries et brunchs.
Pour ce faire, nous travaillons avec des produits que nous sélectionnons avec soin auprès de producteurs que nous connaissons et qui ont toute notre confiance. Choisir des produits de qualité et des fruits de saison nous permet également de diminuer les quantités de sucre dans nos gâteaux. Ainsi, vos desserts sont savoureux, très goûteux et peu sucrés.
Et pourquoi le nom Carré VIP ?
CARRÉ pour le clin d’œil au nom de famille du chef. VIP pour Very Important Pâtisserie et notre volonté de vous proposer des pâtisseries exclusives, travaillées avec soin et tout en subtilité.
Notre concept
Le Carré VIP est un salon de thé/pâtisserie à Troyes qui reprend les codes de la restauration tout en gardant les règles du monde de la pâtisserie.
C’est un lieu à la fois « chic et chill » créé en 2022 par Matthieu Carré, champion du monde des desserts 2020. Notre souhait, en ouvrant le Carré VIP, est de vous proposer nos produits dans un cadre moderne et accueillant.
Nos offres salées et sucrées sont un parfait équilibre entre un restaurant et un salon de thé. Et cela, tout au long de la journée.
N’hésitez pas à nous contacter pour toute information supplémentaire soit par téléphone soit via notre formulaire de contact.
Pâtisserie vitrine
Nous proposons habituellement 4 pâtisseries vitrine différentes,
renouvelées régulièrement selon les saisons, afin de vous offrir
des desserts toujours frais et pleins de vitalité.
Restauration / Brunch
Vous souhaitiez démarrer la journée avec un petit-déjeuner
gourmand ou déguster un déjeuner équilibré ? Nous avons
ce qu’il vous faut pour chaque moment de la journée.
Location de salle
& réservation
Pour tout renseignement, vous pouvez nous contacter en utilisant le formulaire ci-dessous.
Bonjour, bonjour ✨
•petite pause dej sur le pouce
•Petite pause tranquille
•sortir sans faire d’excès
•Sortir sans craquer le PEL
De 12h00 - 21H00 ( jeudi - vendredi - samedi)
C’est ici 👈
Renseignement :
📞 03 51 53 39 17
📤contact@lecarrevip.fr
À très vite 💥✨
Bonjour, bonjour ✨
•petite pause dej sur le pouce
•Petite pause tranquille
•sortir sans faire d’excès
•Sortir sans craquer le PEL
De 12h00 - 21H00 ( jeudi - vendredi - samedi)
C’est ici 👈
Renseignement :
📞 03 51 53 39 17
📤contact@lecarrevip.fr
À très vite 💥✨
On vous souhaite une très belle journée et une bonne semaine 🥰
On se retrouve demain 🍽️🍴🤟🏻
À très vite✨
On vous souhaite une très belle journée et une bonne semaine 🥰
On se retrouve demain 🍽️🍴🤟🏻
À très vite✨
SERVICE SVP ✨🗣️
L’amuse bouche selon l’envie du moment 🐣
Hier c’était
•persillade 🌱
•champignons 🍄🟫
•jambon cru fumé 🥓
•crème à l’ail confit 🧄
•petits croûtons 🧈
A très vite 😬🫶🏻
SERVICE SVP ✨🗣️
L’amuse bouche selon l’envie du moment 🐣
Hier c’était
•persillade 🌱
•champignons 🍄🟫
•jambon cru fumé 🥓
•crème à l’ail confit 🧄
•petits croûtons 🧈
A très vite 😬🫶🏻
Bonjour, bonjour ✨
•petite pause dej sur le pouce
•Petite pause tranquille
•sortir sans faire d’excès
•Sortir sans craquer le PEL
De 12h00 - 21H00 ( jeudi - vendredi - samedi)
C’est ici 👈
Renseignement :
📞 03 51 53 39 17
📤contact@lecarrevip.fr
À très vite 💥✨
Bonjour, bonjour ✨
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•Petite pause tranquille
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•Sortir sans craquer le PEL
De 12h00 - 21H00 ( jeudi - vendredi - samedi)
C’est ici 👈
Renseignement :
📞 03 51 53 39 17
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À très vite 💥✨
Pain aux raisins 🍇 💫
Une véritable viennoiserie avec des fruits frais !
•pâte viennois 🍞
•raisins en carpaccio 🍇
•crème vanille
•confit raisin 🍇
Bon lundi 🙃✨
Pain aux raisins 🍇 💫
Une véritable viennoiserie avec des fruits frais !
•pâte viennois 🍞
•raisins en carpaccio 🍇
•crème vanille
•confit raisin 🍇
Bon lundi 🙃✨
Le tiramisu ✨
•très léger foisonnement 👉🏻 onctueux
•fruité 👉🏻 le goût
•le crumble 👉🏻 le croustillant
bon week-end 😍💫
Le tiramisu ✨
•très léger foisonnement 👉🏻 onctueux
•fruité 👉🏻 le goût
•le crumble 👉🏻 le croustillant
bon week-end 😍💫
Gourmandise ‼️🥞
Et si vous êtes en ville après vos courses c’est ici la gourmandise 🥞😵💥
• Crêpe 🥞
•chocolat 🍫
• praliné 🌰
•glace 🍨
À bientôt 👋🏻
Gourmandise ‼️🥞
Et si vous êtes en ville après vos courses c’est ici la gourmandise 🥞😵💥
• Crêpe 🥞
•chocolat 🍫
• praliné 🌰
•glace 🍨
À bientôt 👋🏻
ZOOM sur les gaufres 🧇
Venez déguster nos gaufres toute la journée 😬
•chantilly 🍦
•fruits rouges 🫐
•gaufre 🧇
•sorbet 🍨
À très vite
ZOOM sur les gaufres 🧇
Venez déguster nos gaufres toute la journée 😬
•chantilly 🍦
•fruits rouges 🫐
•gaufre 🧇
•sorbet 🍨
À très vite
Un dessert comme on les aime !
•léger
•fruité
•pas trop de sucre et surtout pas trop lourd !😬
Belle journée 💥
Un dessert comme on les aime !
•léger
•fruité
•pas trop de sucre et surtout pas trop lourd !😬
Belle journée 💥